Tag

vegansk mat

melissa-legette-umami-ingredienser-mat-gronnsaker-rodbeter-beetroot-umamirama-unsplash
i KITCHEN

Guide til plantebasert mat: Umami

Dette er første del i en guide for deg som ønsker å spise mer plantebasert. I dag vil jeg presentere fem råvarer med mye umami. Umami er vår femte smak, sammen med salt, søtt, bittert og syrlig, og betyr «god smak»…

bokhvete-burger-vegansk-mat-umamirama-green-house
i KITCHEN

Vegansk og glutenfri bokhveteburger

Visste du at bokhvete egentlig er ei nøtt og at den er en fjern slektning av rabarbra? Du får både hel og malt bokhvete, og den dyrkes i Sverige og Danmark. Bokhveten er dessuten glutenfri og perfekt å bruke som…

Close