Tart Cherry er en konsentrert, helt ren juice av surkirsebær, som er rik på jern og skal styrke immunforsvaret. Den har en frisk og syrlig smak, og inneholder plantestoffene antocyaniner og bioflavonoider.
Tart Cherry kan brukes som saft, brus og dessertsaus. Den liker seg i smoothie, er helt perfekt til rå ostekake og altså super i hjemmelaget is!
Disse ispinnene tar bare et øyeblikk å røre sammen, og noen skarve timer å fryse.
Mest søt og litt sur sommeris
Nok til cirka åtte ispinner:
- 150 ml kokosmelk
- 300 ml kokosyoghurt (soya eller vanlig)
- 2 ss Tart Cherry
- 10-15 friske moreller
Du kan også tilsette lecithin eller proteinpulver med vaniljesmak etter ønske.
Rør kokosmelk og kokosyoghurt godt sammen, og rør lett inn surkirsebærsaften så den fordeler seg litt ujevnt. Hell blandingen oppi isformene. Del morellene i to, fjern steinene og legg dem oppi isformene – dytt dem litt ned med en liten teskje eller liknende. Sett i fryseren i cirka fem timer. Bruk gjerne lunkent vannbad for å få løs pinnene fra formene og nyt!
PS: Jeg leter etter ispinnesett med helt enkle trepinner, men har ikke funnet det ennå. Tips mottas med takk!
Kommentarer (2)