Du tror sikkert at jeg er en sånn som drikker te hele tiden. Helst grønn, i store, breddfulle kopper? Sannheten er at jeg vanligvis foretrekker kaffe. Joda, jeg gjør yoga og spiser veganske salater og i det hele tatt, men drikker litt for mye kaffe. Te kommer liksom alltid i andre rekke, og jeg har aldri likt svart te. Men nå, nå har jeg funnet min ultimate favoritt hittil: Popkorn-te!
Ris og ros
I gamle dager pleide japanske bønder å blande grønn te med ristet ris for å drøye den, noe som ga en helt spesiell smak som fikk sitt eget navn – Genmaicha. Eller popkorn-te.
Den har en merkelig, deilig nøttete smak som er frisk og rund på én gang. Og som jeg har blitt helt avhengig av.
Teapigs selges blant annet hos Røtter, og ble startet for 10 år siden av Nick og Louise – to briter som allerede da var over gjennomsnittet opptatt av te. Duoen brenner for kvalitetste med hele blader, bær, blomster og urter; praktisk oppbevart i «templer» laget av nedbrytbar, finmasket netting. Siden lanseringen har Teapigs vunnet over 60 smakspriser.
Noe sier meg at popkorn-te er skikkelig godt sammen med karamellpopkorn, som jeg nylig har innsett at jeg kan prøve å lage selv. More is more! I mellomtiden rekker du en skikkelig god kopp te – eller ti.
Kommentarer (2)