Visste du at bokhvete egentlig er ei nøtt og at den er en fjern slektning av rabarbra? Du får både hel og malt bokhvete, og den dyrkes i Sverige og Danmark. Bokhveten er dessuten glutenfri og perfekt å bruke som bindemiddel. Tekst og foto: Helene Guåker Men bokhvete er mer magisk enn som så: Den … Fortsett å lese Vegansk og glutenfri bokhveteburger